陰性・酸性の体質の人とはこういう食生活の人です。

ケーキ、アイスクリームなどの甘いものが好き、食品添加物の入ったインスタント食品をよく食べる、外食が多い、酒類をよくたしなむ、ヘビー・スモーカー、主食はパン、麺類が多い

まぁ、全部が全部あてはまるという人も（もしかしているかな）いらっしゃらないと思いますが、いくつかはあてはまるところがあるのではありませんか？

体質、症状としては、風邪をひきやすい、冷え性、胃腸が弱い、アレルギー体質（花粉症など）といったことがあります。

陰性は血液を薄くし、細胞を肥満させる、ふやけさせてしまうので、血管壁はゆるく肉厚になります。血液の流れもスムーズではなく、汚れが溜まりやすい傾向にあります。

このタイプの人は、アルカリ性の食品でも陰性のもの（生野菜や、あまり煮込んでない野菜など）をたくさん食べても陽性にはなりません。甘いものや、食品添加物、果物は控えて、そして、いきなり玄米は入らないと思いますので、白米でもいいので、米を主食にするように努力したいですね。

よく煮た根菜、昆布のような硬い海藻もやわらかくなるまで煮込んでしっかり噛んで繊維質を吸収するように食べます。